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Archivo para agosto, 2014

CUAL ES LA SAL DE LA VIDA?

CUAL ES LA SAL DE LA VIDA?

29Por Neus Elcacho – Nutricionista de ?Soy como como? Cuando nos diagnostican hipertensión nos eliminan la sal de manera radical… hasta nos aconsejan comer pan sin sal! ¿Hay que ser tan drásticos? ¿Es tan mala la sal? ¿Sal sí o sal no? La sal es necesaria Vayamos por partes. La sal es cloruro sódicoy la […]

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CAZUELITA DE MIJO

CAZUELITA DE MIJO

Ingredientes ecológicos para 4 personas / 60 minutos – 240g de mijo – 750ml de caldo de verduras – 150g de tomates secos en aceite – 1 cebolla – 1 pimiento verde – 1 pimiento rojo – 200g de calabaza – sal y pimienta – aceite de oliva – albahaca fresca Elaboración: Lavar y pelar […]

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LAS INCREIBLES VIRTUDES DEL CAFE

LAS INCREIBLES VIRTUDES DEL CAFE

Cada mañana, muchos de nosotros bebemos café sin pensar ni un segundo en los granos que hay detrás de esta bebida. Sin embargo, los granos de café son frutas extraordinariamente complejas, que contienen más de 1.000 componentes de los que sólo unos pocos han sido estudiados por los científicos. El café esta lleno de antioxidantes, […]

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