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Archivo para agosto, 2015

LA CURCUMA

LA CURCUMA

Es un rizoma de color anaranjado. ¿Y qué es un rizoma? Es un tallo subterráneo, es decir que crece bajo tierra. Aunque nos resulte curioso, la cúrcuma es como el jengibre, lo que estamos más acostumbrados a verla en polvo que fresca. La cúrcuma es muy utilizada en la medicina ayurvédica y forma parte de […]

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LA FRUTA ENGORDA?

LA FRUTA ENGORDA?

Llega el verano y parece que esta pregunta se vuelve de lo más común entre la población. Así que vamos a intentar salir de dudas y a poner un poco de orden en todo este caos que nos traemos con este alimento tan sabroso, llamado fruta. Desmontando mitos 1. La fruta contiene mucho azúcar CIERTO, […]

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EL SISTEMA INMUNITARIO

EL SISTEMA INMUNITARIO

QUIÉN NOS DEFIENDE? El sistema inmunológico (SI) es como nuestro ejército personal, es nuestra defensa ante organismos infecciosos y otros invasores que nos pueden atacar. Cuando algo nos ataca, el SI saca la caballería, que son las ?respuestas inmunes? y contraataca para neutralizarlo. ¿Quién forma este ejército? Está formado por una red de células, tejidos […]

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