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BATIDO DE SOJA Y ESPINACAS

Ingredientes ecológicos para 4 personas / 10 MINUTOS

– 400ml de bebida de soja u otra bebida vegetal como la leche de arroz
– 20g de espinacas
– 1 plátano pequeño
– 50g de arándanos
– 1cta de semillas de chia o lino
– miel
– piel de una naranja

Elaboración:
Pelar el plátano. Lavar las espinacas y los arándanos y poner todo en un vaso mezclador junto con las semillas de chía y la bebida de soja. Con la ayuda de un túrmix triturar todo. Añadir un chorrito de miel a gusto. Servir inmediatamente sobre unos cubitos de hielo y con la piel de la naranja rallada finamente.

Podéis potenciar el efecto antioxidante de los arándanos añadiendo un poco de aguacate. (ver nuestro artículo sobre el aguacate)

Categorías: RECETAS OBBIO

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