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Consejos y Recetas

Sopa Melón Cúrcuma

Sopa Melón Cúrcuma

El calor sigue pisando fuerte y claro nos apetecen cosas fresquitas, fáciles de digerir y nos hidraten. Aprovechando la temporada del melón, podemos preparar una sopa bien fría y refrescante. El melón es una de las pocas frutas que es mejor tomar en ayunas y evitando combinarlas con otras frutas, ya que puede ser ligeramente […]

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Virgin Cocktail Cereza & Menta

Virgin Cocktail Cereza & Menta

Siempre se agradecen ideas nuevas para preparar un soda o virgin cocktail (cocktail sin alcohol) en verano, innovando con frutas y especies. En este caso, os proponemos un soda preparado con agua con gas, cerezas horneadas, vainilla y menta! Servir bien frío y en buena compañía. 1 taza de cerezas (sin hueso) y cortadas por […]

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Leche de Coco Verde Joven

Leche de Coco Verde Joven

Con la llegada del calor es todavía más importante mantenerse bien hidratado durante todo el día. Una opción perfecta para estas altas temperaturas es beber agua de coco. Pero si además tienes acceso al coco verde joven te puedes preparar esta Leche de Coco aprovechando todo lo del coco. Algunas propiedades del coco son la […]

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¿Cocinamos con ingredientes de OBBIO?

¿Cocinamos con ingredientes de OBBIO?

CURRY DE VERDURAS CON PESCADO OBBIO: 1 boniato 1 cebolla roja 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 calabacín 2 dientes de ajo 1 cucharada de aceite de sésamo tostado 2 tomates 1 cucharada de salsa de soja 350g rape fresco, cortado en dados 250ml leche de coco 1 cucharadita de crema de cacahuete 1 […]

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RAW SALAD

RAW SALAD

Ahora que llega el verano y el calor, el apetito cambia y nos apetecen platos más sencillos, más en crudo, sopas frías y platos ligeros. Por eso, una ensalada cruda con un buen aliño es una buena opción. Comer en crudo nos ayuda a asimilar mejor los nutrientes de los alimentos, siempre claro priorizando ingredientes […]

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SOPAS FRIAS

SOPAS FRIAS

Llega el calor, y con ello las famosas cremas frías. Son la solución perfecta para una comida rápida, saludable y nutritiva. Ingredientes frescos y orgánicos y una buena batidora y listo! Con el calor, una sopa fría es perfecta para bajar la temperatura de nuestro organismo. Frías, refrescantes y coloridas, y preparadas con verduras y […]

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