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RECETAS OBBIO (en)

Libros recomendados para Sant Jordi

Libros recomendados para Sant Jordi

En OBBIO, Sant Jordi nos hace especial ilusión. Tenemos una selección especial para ti, llena de novedades. Nuestros favoritos para regalar este año son: Sin dientes y a bocados El primer contacto que hace un bebé con los alimentos es muy especial. El método que escojamos para dar comienzo a esta nueva etapa, hará que […]

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TOFU – WOK DE TOFU MARINADO EN TE NEGRO

Ingredientes ecológicos para 4 personas / 40 minutos – 400g de tofu – 200ml de te negro – 1 zanahoria – 1 calabacín – ½ pimiento rojo – 1 pimiento verde – ½ puerro – 1 cebolla – un puñado de germinados de soja y de rabanito – 50g de fideos de arroz – 3cdas […]

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AZUKIS – ENSALADA DE AZUKIS Y WAKAME

Ingredientes ecológicos para 4 personas / 20 minutos + cocción azukis – 150g de alubias azukis – 20g de wakame – 1 trozo de alga kombu – 6-8 rabanitos – 1 remolacha fresca – ½ pimiento rojo – 1 cebolla roja – 50g de mezcla de lechugas – 1 limón – 1cta de semillas de […]

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CAZUELITA DE MIJO

Ingredientes ecológicos para 4 personas / 60 minutos – 240g de mijo – 750ml de caldo de verduras – 150g de tomates secos en aceite – 1 cebolla – 1 pimiento verde – 1 pimiento rojo – 200g de calabaza – sal y pimienta – aceite de oliva – albahaca fresca Elaboración: Lavar y pelar […]

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PATE DE SEMILLAS DE GIRASOL Y BROCOLI

Ingredientes ecológicos para 4 personas / 20 minutos + remojado – 200g de semillas de girasol, – 100g de brócoli – 1-2 dientes ajo – ½ cebolla – 1 limón – sal y pimienta – aceite de oliva – 200g de tomatitos – pan para tostar Elaboración: Colocar los tomatitos cortados en mitades en una […]

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ENSALADA DE ALFORFON O TRIGO SARRACENO

Ingredientes ecológicos para 4 personas / 30 minutos – 200g de alforfón o trigo sarraceno – 100g de espinacas crudas – 50g de germinados variados – 1 manzana verde – 1 cebolla roja – zumo de 2 limones – aceite de oliva – sal y pimienta – menta fresca Elaboración: Lavar el alforfón con agua […]

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BATIDO DE SOJA Y ESPINACAS

Ingredientes ecológicos para 4 personas / 10 MINUTOS – 400ml de bebida de soja u otra bebida vegetal como la leche de arroz – 20g de espinacas – 1 plátano pequeño – 50g de arándanos – 1cta de semillas de chia o lino – miel – piel de una naranja Elaboración: Pelar el plátano. Lavar […]

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RISOTTO VEGETARIANO DE QUINOA

Ingredientes ecológicos para 4 personas / 35 minutos – 320g de quínoa – 200g de calabaza – 1 cebolla – 1-2 dientes de ajo – 1 puerro – 150 de judía verde fina – sal y pimienta – aceite de oliva – perejil Elaboración: Eliminar los extremos de la judía verde, escaldarla unos segundo en […]

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BATIDO DE REMOLACHA Y MANZANA VERDE

Ingredientes ecológicos para 4 personas – 1 remolacha fresca pequeña – 1 ½ manzana verde – 100g de germinados de soja – 400ml de bebida de arroz – menta Elaboración: Lavar y pelar la remolacha fresca. Lavar y eliminar el corazón de las manzanas. Cortar en cubitos la manzana y rallar la remolacha, colocar en […]

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