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Reduir l’estrès & alimentació (es)

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septiembre 2017

Taller Cocina con Mijo

14 septiembre 2017 @ 18:00 - 20:00 CEST

Ven a OBBIO a aprender cómo cocinar con mijo, un cereal sin gluten alcalinizante y muy remineralizante. El mijo es un cereal muy versátil y de cocción rápida por lo que sirve para elaborar numerosos platos deliciosos y muy nutritivos. El mijo fortalece la piel, las uñas, el pelo y combate la fatiga, la anemia y la astenia. Es un alimento ideal para niños, mujeres embarazadas, celíacos y personas con descalcificación. Aprende con Gavina a elaborar las siguientes recetas: Pudding de mijo con berenjenas y…

25€
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Showcooking de “Cocina Líquida” con Luis García

21 septiembre 2017 @ 19:00 - 20:30 CEST

Ven a OBBIO el próximo 21 de septiembre y degusta varias de las recetas que Luis García “cocinará” de su nuevo libro “Cocina Líquida”. Chef especialista en cocina vegetal saludable, tiene como objetivo difundir un estilo de vida consciente y con una correcta relación con el resto de animales. Ha fundado la escuela de cocina Luis García Vegan Food Academy y dirige el máster en cocina vegana profesional. Asesora y da formación a restaurantes y es propietario del restaurante crudivegano Klorofila.   Consumir cantidad suficiente de frutas…

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Showcooking y degustación con Clémenze Catz

29 septiembre 2017 @ 19:30 - 21:00 CEST

El próximo viernes 29 de septiembre Clémenze Catz realizará un showcooking en OBBIO con recetas de sus libros “Trigo Sarraceno” y “Chía, Lino y Psyllium”. Cocinará con semillas de chía, estrellas de la dieta vegana y de las dietas para adelgazar ya que contienen muchísimo omega-3, sacian, son laxantes, ricas en fibra. También degustaremos recetas con trigo sarraceno un ingrediente indispensable de la cocina sin gluten y con el que se pueden elaborar muchas recetas dulces y saladas. No te pierdas la oportunidad de…

€20
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octubre 2017

Taller de Proteïnes Vegetals

21 octubre 2017 @ 11:00 - 13:00 CEST

Aprèn a gaudir de les proteïnes vegetals. Si volem reduir el consum de proteïnes d’origen animal, hem de saber quines proteïnes vegetals no poden faltar a la nostra cuina. Descobrirem quines son les principals proteïnes vegetals, quina  és la millor manera de cuinar-les per optimitzar el seu poder nutritiu, com combinar-les, quines espècies les potencien i com coure-les per fer-les més digestives. Prepararem les següents receptes saludables amb ingredients ecològics de la ma de la Gavina: Seitàn Anais amb crema…

25€
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noviembre 2017

Taller de Cocina de Otoño

11 noviembre 2017 @ 11:00 - 13:00 CEST

Cocina de otoño con regalos de la tierra El otoño nos regala muchos tesoros, los bosques se llenan de setas y los campos de calabazas y boniatos. Con la llegada del frío, los platos que cocinamos son más contundentes pero no por eso deben ser menos saludables. Gavina nos enseñará varias recetas para disfrutar de los productos que nos ofrece está temporada.  Elaboraremos varias recetas con setas, las estrellas de la temporada! Éstas son un alimento muy nutritivo, tanto que…

25€
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Taller de Postres sense gluten ni lactosa

25 noviembre 2017 @ 11:00 - 13:00 CEST

Postres fàcils sense gluten ni lactosa Aprendre a cuinar amb farines sense gluten pot semblar tot un repte però la Gavina ens ensenyarà a treballar amb elles elaborant receptes amb fruites que afegiran suavitat i molta digestibilitat. Utilitzarem espècies i superaliments per enriquir els plats i alhora afegir un toc creatiu d’autor. Farem les següents receptes: Mousse d’advocat al cacau. Pastis de pastanaga amb coco. Pastís de mango amb menta fresca i cardamom. Copa de les fades. María Pilar Ibern…

25€
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diciembre 2017

Taller de Cocina Navideña Saludable

2 diciembre 2017 @ 11:00 - 13:00 CEST

Platos Saludables en Navidad En Navidad todos solemos comer de más y hacemos trabajar en exceso a nuestro cuerpo que se resiente durante y tras las fiestas navideñas. No es difícil optar por una navidad más saludable, disfrutando igualmente de ella pero con menús más livianos, sabrosos y atractivos. Gavina nos explicará en este taller una serie de consejos y recetas fáciles, saludables y muy creativas que nos permitirán introducir nuevos platos en nuestro menú navideño que sorprenderán a todos tanto…

25€
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Beneficios de la Arcilla en Cosmética Facial

14 diciembre 2017 @ 18:30 - 20:00 CEST

Los Beneficios de la Arcilla en Cosmética Facial   La arcilla es un material “vivo” con múltiples beneficios cosméticos, capaz de absorber impurezas y toxinas y de nutrir nuestra piel gracias a su elevada riqueza en minerales y oligoelementos. Cada piel tiene su tipo de arcilla. Ven a descubrir cuál es la tuya. Hay distintos tipos de arcillas: la verde ideal para pieles grasas, la amarilla para pieles secas, la blanca, la más delicada, perfecta para ser combinada, la rosa…

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enero 2018

Talleres de Cocina con “Gavina” – Pack de 5 Talleres

20 enero

María Pilar Ibern, conocida como “Gavina” nació en 1964 en Mataró. Desde su infancia, su amor por la naturaleza la ha llevado a buscar la mejor manera de cuidar y protegerla en todos sus ámbitos a través de la cocina. A los 20 años empieza a dedicarse plenamente y profesionalmente al arte gastronómico. Es a partir de aquí que difunde la alimentación vegetariana en sus talleres, seminarios, artículos y publicaciones. Ha escrito varios libros de cocina, entre ellos: “Las 101…

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Taller Cocina depurativa para después de las fiestas (20-01-18)

20 enero @ 11:00 - 13:00 CEST

Después del esfuerzo que le hemos echo pasar a nuestro sistema digestivo estas fiestas, merece un descanso. La mejor forma de limpiar nuestro organismo es aportarle una alimentación depurativa. Conseguiremos sentirnos mejor, menos hinchados y todo volverá a funcionar correctamente. Para ello Gavina nos presenta un taller con recetas muy interesantes para depurarnos y encontrar nuestro equilibrio. En este taller de cocina depurativa nos enseñará a realizar estas recetas: Sopa de quinoa con alcachofas y regalos del mar. Tarta de…

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