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Postre Navideño – Mousse chocolate vegana

Mousse de chocolate vegana

Aunque en estas fechas solemos cansarnos de tantos platos, compromisos, y chocolate, te prometo que esta receta te va a encantar. Es vegana, lleva solo dos ingredientes y es súper fácil de preparar. Recuerdo usar un chocolate de buena calidad y como mínimo 70% de cacao y respetar el tiempo de refrigeración.

Ingredientes para 2 personas:
2 cups / 500ml de crema de coco (la parte de arriba de la leche de coco tipo thai o en tiendas orgánicas como OBBIO venden crema de coco)
1 cup / 250 ml de chocolate negro 70% de cacao mínimo troceado (para que sea más fácil fundirse)

Toppings:

Frambuesas
Semillas de cáñamo
Yogurt (opcional)
Almendras laminadas

Pon a calentar la crema de coco o leche de coco tipo thai, justo antes de hervir apaga y pon el chocolate troceado.

Mezcla para que te quede una mezcla lisa. Vierte en dos vasitos y deja reposar en la nevera 1 día como mínimo.

Decora con una o un par de frambuesas, unas semillas de cáñamo y si quieres unas almendras tostadas.

CHLOÉ SUCRÉE para

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Categorías: RECETAS OBBIO

2 comentarios

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