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Archivo para octubre, 2014

LOS ALIMENTOS SON NUESTRA PRIMERA MEDICINA

LOS ALIMENTOS SON NUESTRA PRIMERA MEDICINA

Hoy todos sabemos que nuestra salud depende en gran medida de lo que comemos. O dicho de otra forma somos lo que comemos. Y sin embargo … El número de enfermedades relacionadas con la “mala” alimentación sigue aumentando a un ritmo alarmante. ¿Tan difícil es comer bien? La obesidad, la diabetes, la hipertensión, el cáncer, […]

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GUIA DE SUPLEMENTACION BASICA

GUIA DE SUPLEMENTACION BASICA

Por Neus Elcacho – Nutricionista de ?Soy como como? Os contamos todo lo que debéis saber si tomáis o queréis tomar un suplemento. Cuál es el más recomendado para cada caso, de qué tipo, cuándo se deben tomar, y cómo: juntos, separados, durante las comidas, fuera de las comidas… ¿Cuándo necesitamos tomar suplementos? Todo suplemento […]

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ENSALADA DE ALFORFON O TRIGO SARRACENO

ENSALADA DE ALFORFON O TRIGO SARRACENO

Ingredientes ecológicos para 4 personas / 30 minutos – 200g de alforfón o trigo sarraceno – 100g de espinacas crudas – 50g de germinados variados – 1 manzana verde – 1 cebolla roja – zumo de 2 limones – aceite de oliva – sal y pimienta – menta fresca Elaboración: Lavar el alforfón con agua […]

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COMO DEJAR LOS DULCES Y EL CHOCOLATE

COMO DEJAR LOS DULCES Y EL CHOCOLATE

Por Neus Elcacho – Nutricionista de ?Soy como como? ¿Cómo controlamos la ansiedad por el dulce y el chocolate? Profundizamos las causas de la necesidad de comer cosas dulces y os damos herramientas específicas para poder controlarlo con ejemplos de la mano de Xevi Verdaguer y Lucía Redondo, entre otros Aquel momento entre las cuatro […]

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