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EL ABC

¿Quién decide mi salud?

¿Quién decide mi salud?

Los genes que heredé, llevaron a mi abuelo a un ataque al corazón, a mi abuela a un Alzheimer, a mi padre a un cáncer de colon … ¿Estoy condenado a vivir las enfermedades que mis predecesores han inscrito en mis genes?   ¿Nuestros genes reflejan nuestro destino o son modificables? Una respuesta interesante nos […]

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GUIA DEFINITIVA DE ENDULZANTES

GUIA DEFINITIVA DE ENDULZANTES

Por Neus Elcacho – Nutricionista de ?Soy como como? Repasamos y clasificamos todos los endulzantes del mercado. Azúcar blanco, azúcar integral, azúcar moreno, azúcar de rapadura, azúcar de panela, azúcar de coco, miel… ¿Cuáles son los más saludables? ¿Los conoces todos? Si quieres mejorar tu salud, ¿sabes cuáles debes evitar? Si tienes diabetes, ¿sabes cuáles […]

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PROTEINAS ANIMALES VS. VEGETALES

PROTEINAS ANIMALES VS. VEGETALES

Las proteínas vegetales son las grandes desconocidas. Además de las animales, como la carne, el pescado, los huevos y los lácteos (y en el futuro quizás los insectos), es bueno conocer qué proteínas vegetales existen y si son igual de aceptables o, incluso, más saludables. Por Neus Elcacho – Nutricionista de ?Soy como como? Necesitamos […]

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DIETA RUNNER

DIETA RUNNER

Por Neus Elcacho – Nutricionista de ?Soy como como? ¿Sabías que gracias a la comida puedes mejorar marca o disfrutar más de los entrenamientos? Qué es un runner y por qué necesita controlar las comidas La palabra runner es la palabra de moda. Todo el mundo habla de ello en la oficina y con la […]

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GUIA DE SUPLEMENTACION BASICA

GUIA DE SUPLEMENTACION BASICA

Por Neus Elcacho – Nutricionista de ?Soy como como? Os contamos todo lo que debéis saber si tomáis o queréis tomar un suplemento. Cuál es el más recomendado para cada caso, de qué tipo, cuándo se deben tomar, y cómo: juntos, separados, durante las comidas, fuera de las comidas… ¿Cuándo necesitamos tomar suplementos? Todo suplemento […]

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COMO DEJAR LOS DULCES Y EL CHOCOLATE

COMO DEJAR LOS DULCES Y EL CHOCOLATE

Por Neus Elcacho – Nutricionista de ?Soy como como? ¿Cómo controlamos la ansiedad por el dulce y el chocolate? Profundizamos las causas de la necesidad de comer cosas dulces y os damos herramientas específicas para poder controlarlo con ejemplos de la mano de Xevi Verdaguer y Lucía Redondo, entre otros Aquel momento entre las cuatro […]

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EL PODER DE LAS INFUSIONES

EL PODER DE LAS INFUSIONES

Por Neus Elcacho – Nutricionista de ?Soy como como? ¿Quieres conocer las hierbas más eficaces para paliar las dolencias más comunes? Actualmente el té es la segunda bebida más consumida en el mundo después del agua, y podemos encontrar más de tres mil variedades diferentes de esta planta en todo el planeta. A parte del […]

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REDESCUBRE LAS CRUCIFERAS

REDESCUBRE LAS CRUCIFERAS

En todos lados oímos hablar de las crucíferas. Que si son depurativas, que si van bien para prevenir el cáncer? ¿Pero qué son realmente, cuáles son y qué aplicaciones terapéuticas tienen? ¿Es verdad que tienen unos efectos depurativos anticáncer muy poderosos? Resumimos qué son, qué hacen y por qué gustan tanto. Las crucíferas son una […]

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