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Consejos y Recetas

EL MIJO EL CEREAL DESCONOCIDO POR MUCHOS

EL MIJO EL CEREAL DESCONOCIDO POR MUCHOS

¿ Lo pruebas, te atreves? Articulo realizado por Lara Lombarte – lara@laralombarte.com Muchos de vosotros no habréis probado nunca el MIJO, ni tan siquiera sabréis que es. Por eso he pensado que estaría bien que conocierais este alimento, para que dejéis de pensar que todo aquello que no es arroz o pasta, es comida para […]

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RISOTTO VEGETARIANO DE QUINOA

RISOTTO VEGETARIANO DE QUINOA

Ingredientes ecológicos para 4 personas / 35 minutos – 320g de quínoa – 200g de calabaza – 1 cebolla – 1-2 dientes de ajo – 1 puerro – 150 de judía verde fina – sal y pimienta – aceite de oliva – perejil Elaboración: Eliminar los extremos de la judía verde, escaldarla unos segundo en […]

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OBESIDAD Y DIABETES, LA NUEVA EPIDEMIA

OBESIDAD Y DIABETES, LA NUEVA EPIDEMIA

Obesidad y diabetes, la nueva epidemia En todo el mundo, estamos acosados por la globalización de la alimentación. Una mala alimentación que tiene un impacto directo en nuestra salud. El resultado: La obesidad y la diabetes se están globalizando tan rápido como las hamburguesas y las bebidas gaseosas azucaradas. En cualquier parte del mundo, la […]

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Las nuevas virtudes de la Echinacea

Las nuevas virtudes de la Echinacea

Se le atribuyen numerosas virtudes, a la equinacea. Esta planta originaria de las llanuras de Norteamérica, que hoy crece en nuestros jardines. ¿Qué es en realidad? Os informamos sobre las últimas investigaciones. A finales de 1800, la equinácea es una de las plantas medicinales más utilizadas en Norte América. Los nativos americanos la utilizaban por […]

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Si o no al alcohol

Si o no al alcohol

Usado con moderación, el alcohol es un aliado contra las enfermedades cardiovasculares. Pero es un potente cancerígeno. ¿Debemos por lo tanto, considerarlo como un veneno o como un medicamento? Todo es, por supuesto, una cuestión de grado. Que dicen los Estudios Numerosos estudios epidemiológicos recientes sugieren que un ligero a moderado consumo de alcohol (uno […]

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El Azucar y sus peligros

El Azucar y sus peligros

El consumo de azúcar esta en constante aumento desde el inicio del siglo 19. En apenas tres décadas se ha pasado de consumir 2,7 kg de azúcar por persona y año a 36 kg, mientras que de los 7 kg de legumbres que en 1980 consumía una persona al año se ha pasado a menos […]

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El Zinc, un oligoelemento esencial

El Zinc, un oligoelemento esencial

Como el yodo , el hierro, el cobre, el selenio, el cromo y el molibdeno, el zinc es un oligoelemento esencial para el buen funcionamiento del cuerpo. Su carencia influye mucho en nuestra salud. Presente en muy pequeñas cantidades en el cuerpo, tan sólo alrededor de 2,5 g, el zinc no juega un papel menos […]

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TOFU – WOK DE TOFU MARINADO EN TE NEGRO

TOFU – WOK DE TOFU MARINADO EN TE NEGRO

Ingredientes ecológicos para 4 personas / 40 minutos – 400g de tofu – 200ml de te negro – 1 zanahoria – 1 calabacín – ½ pimiento rojo – 1 pimiento verde – ½ puerro – 1 cebolla – un puñado de germinados de soja y de rabanito – 50g de fideos de arroz – 3cdas […]

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Gripe: reforzar nuestro sistema inmunologico

Gripe: reforzar nuestro sistema inmunologico

Para protegernos de las bacterias y de los virus como el de la gripe, nuestro organismo tiene un sistema de defensa: el sistema inmunológico. Esto puede ser apoyado por soluciones naturales. ¿Qué es el sistema inmunitario? Se trata de un doble sistema de protección contra la multitud de microorganismos dispuestos a entrar en nuestro cuerpo […]

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Di no al virus de la gripe

Di no al virus de la gripe

La gripe es evitable. Desde OBBIO te sugerimos seguir los consejos del profesor Luc Montagnier , especialista en infecciones , co -descubridor del virus del SIDA y el Premio Nobel en 2008. El programa de prevención que os propone OBBIO gira en torno a cuatro ejes. 1.- Cierra las vías de entrada al virus Evita […]

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